Качотта с грецким орехом

Выберите тип молока
В корзину
Описание
Качотта — это итальянский полумягкий сыр с закрытой текстурой (без глазков). Головки качотты изготавливаются небольших размеров около 0,6 кг, имеют нежный и мягкий вкус и непродолжительный период созревания. Более зрелые сыры обладают сладко-острым вкусом и плотной консистенцией. Качотта отлично плавится и может быть использована при приготовлении различных блюд. Зрелые разновидности качотты вполне можно подавать и в составе сырной тарелки, дополняя белым фруктовым вином, а также сладкими фруктами, например, персиками и грушами.
Текстура
плотный, эластичный сыр
Вкус
молочный, мягкий, сладкий; острый (у выдержанных сыров)
Срок созревания
от 8 дней до 1 месяца
Состав
молоко натуральное, термофильная закваска, сычужный фермент, соль. Без консервантов и красителей
БЖУ
белки — 19,6 г, жиры — 18 г, углеводы — 0 г
Пищевая ценность
240 ккал
Срок хранения
30 дней