Робиола

Нет в наличии

Описание
Робиола — итальянский мягкий сыр белого цвета из семейства страккино. Изготавливается из смеси цельного коровьего молока и частично снятого козьего. У робиолы гладкая, однородная консистенция, насыщенный кисло-сладкий вкус
с ореховыми нотами. Крем-сыр содержит много белка, кальций, фосфор, аминокислоты, витамины А и В. Робиолу можно намазать на хлеб, подать с мармеладом, медом, фруктами, зеленым луком, зеленью, орехами, анчоусами.
Робиолу отлично оттеняет белое вино с фруктовым ароматом шардоне-лонге, роэро-арнеис.
Текстура
полу-плотная
Тип молока
козье, коровье
Вкус
сливочный, с легкими ореховыми нотами. Соленость средняя
Срок созревания
7-10 дней
Состав
молоко натуральное, термофильная закваска, сычужный фермент, соль. Без консервантов и красителей
БЖУ
белки — 12 г, жиры — 25 г, углеводы — 0 г
Пищевая ценность
269 ккал
Срок хранения
7 дней после вскрытия упаковки