Фермерские сыры и молочная продукция с доставкой
по центральному Сочи и Адлеру!

О сыроварне

Сыроварня «Волино» основана в 2018 году в экологически чистом районе горного Сочи. Артезианская вода, плодородная почва и сочная зелень создали идеальные условия для фермерского хозяйства. Здесь мы выращиваем молочных коз, заготавливаем травы и производим более 30 видов сыров и молочной продукции из натурального козьего и коровьего молока.

80% всех технологических процессов мы делаем вручную. Именно это позволяет говорить нам, что в каждый продукт мы вкладываем свою любовь и контролируем производство на каждом его этапе: от того, какой корм едят наши молочные животные и до процесса финальной дегустации перед тем, как партия отправится к вам на стол.

Мы постоянно улучшаем технологии приготовления сыров, используем современное итальянское оборудование и придерживаемся двух ключевых ценностей: экологичность каждого процесса и следование классическим рецептурам. Благодаря этому наша горная ферма известна не только в Сочи и Адлере, но и за пределами Краснодарского края.

Удовольствие в каждом кусочке!

Воспользуйтесь нашим уникальным предложением и закажите дегустационную сырную тарелку, в которой собраны наши хиты: сыры разной выдержки на основе коровьего и козьего молока.

Попробуйте насыщенные ароматами, сливочные, нежные сыры от «Волино» и вы поймете, что такое — настоящая фермерская продукция!

*Действует для первого заказа

В нее входят по 50 гр следующих видов сыра:

Сыр «Пекорино» (на коровьем молоке)
Сыр «Раклет» (на коровьем молоке)
Сыр «Качотта с томатами» (на коровьем молоке)
Сыр «Качотта с лавандой» (на коровьем молоке)
Сыр «Качотта с трюфелем» (на козьем молоке)

Преимущества

Полностью натуральная продукция

Мы гордимся тем, что не используем стабилизаторы, антибиотики и усилители вкуса. Сбалансированный насыщенный сливочный аромат — результат выбора цельного молока, качественных заквасок и соблюдения технологии.

Премиальный подарок для гурманов

Наши сыры станут отменным подарком для ценителей тонких вкусов и ароматов. В производстве мы используем прованские травы, грибы, орехи и специи, которые придают готовой продукции изысканные сладкие и пряные ноты.

1-24 месяцев выдержки

С каждым днем сыры вызревают, набирают плотность, раскрывают новые грани вкуса. У нас вы можете купить как «молодые» мягкие сыры, так и «зрелую» продукцию с насыщенными ароматами. 

Отзывы

У нас более 300 положительных оценок на Яндекс.Картах.

На территории фермы работает уютный семейный ресторан, в котором вы можете попробовать блюда с добавлением наших сыров. 

Доставка и оплата

Выберите продукцию и оформите заказ
Менеджер уточнит адрес и время доставки
Оплатите заказ курьеру 
Более 30 видов фермерского сыра и молочной продукции из коровьего и козьего молока

Молодой или зрелый, мягкий или плотный, с насыщенным грибным вкусом или легким ароматом прованских трав — какой сыр вы хотите попробовать сегодня? Выбирайте в нашем меню и открывайте для себя что-то новое каждый день!

Наши магазины

Вы можете купить продукцию «Волино» в наших магазинах
или семейном ресторане

Ферма

Россия, Краснодарский край, Сочи, пос. Красная Воля, ул. Володи Ульянова, 88

График работы Фермы
среда - воскресенье: 10:00-20:00
Понедельник-вторник: выходной
Магазин

Россия, Краснодарский край, Сочи, ул. Юных Ленинцев, 14

График работы магазина
Ежедневно: 09:00-20:00